Đề án : Công nghệ & Quy trình sản xuất Tảo xoắn spirulina
Quy mô công nghiệp công nghệ cao đạt số lượng và chất lượng phục vụ cho sức khỏe cộng đồng và dinh dưỡng cho vật nuôi- cây trồng
Đề án : Công nghệ & Quy trình sản xuất Tảo xoắn spirulina quy mô công nghiệp công nghệ cao đạt số lượng và chất lượng phục vụ cho sức khỏe cộng đồng và dinh dưỡng cho vật nuôi- cây trồng
Đặc tính của tảo xoán spirulina
· Spirulina là một loại vi tảo dạng sợi xoắn màu xanh lục, sinh trưởng tự nhiên trong đại dương và các hồ nước mặn ở khu vực khí hậu cận nhiệt đới.
· Thực chất loại tảo xoắn này có thể sống ở cả môi trường nước mặn và nước ngọt, là nguồn dinh dưỡng quý giá mà thiên nhiên ban tặng con người.
· Hiện nay , loại tảo xoắn này chủ yếu có xuất xứ từ Nhật Bản.
Sự hình thành của tảo xoắn spirulina
· Spirulina từng được phân loại như thực vật vì theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí The Journal Cardiovascular Therapeutics, loại tảo này rất giàu sắc tố thực vật và cũng có khả năng quang hợp. Sau này những hiểu biết về di truyền, sinh lý học và các đăc tính hóa sinh đã giúp các nhà khoa học chuyển phân loại tảo xoắn spirulina sang giới vi khuẩn, ngành vi khuẩn lam ( Cyanobacteria).
Hiệu quả theo cách nuôi truyền thống
· Tảo xoắn spirulina được hình thành bằng cách Quang hợp nên việc cần phải được tiếp nhận ánh sáng nhiều nhất có thể, nhiệt độ ổn định và cấp Oxy liên tục để Tảo phát triển là điều kiện không thể thiếu.
· Làm theo quy trình từ phòng thí nghiệm: Diện tích tiếp nhận ánh sáng qua các ống thủy tinh. Đầu tư cao nhưng thu hoạch không nhiều.
· Làm theo quy trình quy mô lớn hiện nay như: Vĩnh Hỏa, Nghệ An, Sơn Trà… Đầu tư cao mà thu hoạch cũng không được số lượng lớn vì diện tích tiếp nhận ánh sáng để quang hợp chỉ có một mặt trên.
Những thay đổi chính trong nuôi tảo xoán spirulina
Dùng những thùng nhựa 01m3 thay cho hồ chứa hay những ống thủy tinh có lợi ích sau:
v Quản lý được chất lượng với thể tích nhỏ.
v Phát triển lớn từng bước dễ dàng bằng cách tăng dần từng thùng theo nhân bản của Tảo.
v Điều quan trọng lớn hơn giúp Tảo phát triển nhanh số lượng nhiều nhờ diện tích tiếp nhận Ánh sáng và Nhiệt độ có được ở 05 mặt mỗi thùng chưa.
v Tăng nhanh số lượng giúp giảm giá thành.
v Phục vụ được nhiều nhu cầu của xã hội.
